看清餐饮的危与机!加华资本宋向前约你周五见

雨计划·餐饮线上公益课”自开播以来,如一场场及时的春雨,反响强烈。已经7位大咖在直播中建言献策,陪着很多餐饮人度过了至暗时刻。


本期春雨计划直播课嘉宾,我们邀请了加华资本创始合伙人兼董事长,宋向前先生,周五(4月24日)下午3点整准时开启,欢迎锁定直播间。

 


宋向前

加华资本创始合伙人、董事长


清华大学博士在读、清华大学五道口金融学院EMBA,曾获香港保荐人资格、国内证券从业人员高级业务资格,并担任中国证券业协会财务专业委员会委员,中国上市公司协会融资和并购委员会委员。并曾任北大、清华五道口金融学院客座讲师。


从事股权投资20多年以来,宋向前先生曾先后任职于光大证券、国信证券,担任华泰证券董事、财务总监,世纪证券投行总经理、副总裁、财务总监。


2007年创立加华资本,长期关注大消费与现代服务产业领导并统筹其融资及上市项目,职业生涯累计资产管理规模超过800亿元,加华资本累计资产管理规模超过150亿元。宋向前先生先后被投中集团评为“投中产业榜—最佳产业投资人Top5”、“福布斯中国2019最佳创投人榜”。


宋向前先生的代表投资案例包括居然之家、洽洽食品、加加食品、来伊份、老乡鸡文和友巴比馒头、美团点评、滴滴出行、东鹏饮料等。


此次,厨具猫特邀宋总为我们带来主题为“经济形势变局与餐饮业的危和机”的公益直播课程,让我们看看,在他眼中,目前的餐饮业格局如何,未来走势又有怎样的希望?

 

Q:您觉得现今餐饮行业格局如何?


A:中国餐饮行业是一个“长坡厚雪”的赛道,行业细分业态丰富。火锅、川菜、中式快餐占据市场份额前三位,变成核心赛道。产业链上下游紧密关联,从分散走向成熟,头部餐企着力全产业链布局,多触角延伸。行业餐厅类型丰富,几乎是全赛道玩家充斥其中。


从混沌探索到加速发展,如今已经进入震荡涤清的阶段。2015年后更是进入黄金发展时期。头部品牌开始迭代频繁,次生品牌优越,门店数量倍数增长。

 

Q: 餐饮行业未来之光何在?新餐饮如何从价值耕耘中寻求“攻守制衡”?


A:未来,将是餐饮电商化、定位全景全域,锁定私域流量的时代。连锁品牌在这次疫情之后,发展会更快,渗透到国民生活方方面面。互联网+餐饮模式,倒逼餐饮人拥抱数字经济时代。海底捞布局人均消费19元的快餐行业,说明餐饮巨头开始围猎快餐赛道,超级公司将开始涌现。


随着全产业链布局的完成,餐饮巨头们开始自建外送体系,外卖业务去平台化将成为常态。

 

更多精彩,让我们锁定本周五(4月24日)下午3点的直播间,聆听宋总带来的主题为“经济形势变局与餐饮业的危和机”的公益课,我们不见不散。


本期课程介绍

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春雨计划从3月份开始,至今已经进行了7场直播。期间,我们邀请了涵盖运营、财务、法务、营销、产品研发、资本融资、食品安全、设计等多个领域的专家,只开播以来得到了业内的广泛好评。 


接下来,我们依然会在每周四邀请一位专家主讲,为餐饮人的抗疫自救和餐饮业的复苏保驾护航。


危局之中,唯有通过持续的学习,才能化危为机,创造属于自己的奇迹。所有的餐饮人,我们一起加油!欢迎扫码了解更多公益课详情!


本月直播导师阵容

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