2020HOTELEX上海 | 6月大虹桥,“味”来可期!






020HOTELEX上海
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人生苦短,唯爱与美食不可辜负

——2020年开年领悟

摘自《舌尖上的中国》


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从前,这是一句小资的名言,而当下,在经历近1个月的“全民禁足”后,这句话成为渡「劫」感想。原来想吃什么就能立刻吃到的感觉是如此美好。


我们对美食一贯有着诸多追求:要拍照好看,要点燃味蕾,要健康减脂……从最初的一口茶,到如今加上珍珠椰果等各色佐料的奶茶,每一次味觉升级也是人类智慧升级的体现。


美食赛道的升级之路上,随之升级的还有HOTELEX Shanghai——历经28年的积累发展,拥有23万平方米的展出面积,重构9大板块通力协作,构成一座梦幻的美食王国!


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就如所有电影的主角,成就梦想之路必经多番坎坷,HOTELEX在特殊时期也经历了一番波折,所幸,经过多番协调,展会时间及地址终于出炉!


几经波折,主角HOTELEX
终于登场
划重点
↓↓↓

第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会 


时间:

2020年6月15日-6月18日


地点:

国家会展中心(上海)


邀你漫步美食大陆
长按识别,领取门票
👇

 

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去年4月初完美落幕的HOTELEX,今年将以崭新的面貌与各位相会!6月15日至6月18日,在大虹桥国家会展中心(上海),期待您的光临!这场为期四天的酒店餐饮业年度采购盛典,上演集竞赛、展示、论坛等多重精彩纷呈的好戏,堪称酒店餐饮界的“饕餮大餐“!

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HOTELEX作为酒店餐饮业博览会的行业先锋,不仅立足华东龙头上海并辐射长三角地区(上海展一期、二期),更将展会足迹遍及西南(成都展)、华北(北京展/青岛展),华南(广州展)!

HOTELEX系列展 遍地开花

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各个地方展以HOTELEX上海母展为基础,整合自身多年积累的行业优势及展览品牌影响力,通过HOTELEX这个行业交流平台,将国内酒店及高端餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。

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本届展会虽因不可抗力作出调整,但作为展现精品化、赛事国际化的硬核展会,经历28年的风雨磨炼,我们有信心!这场复工战“疫”,HOTELEX准备好了!

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01
乔迁新址,“味”来可期

今年展会一大变化在于展馆的更迭,迁至大虹桥国家会展中心(上海)作为魔都新地标,新场馆的主建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型,采用轴线对称设计理念,设计中体现了诸多中国元素。每当夜色降临,整个大虹桥流光溢彩,夜景格外绚烂。


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   超大展示面积

国家会展中心(上海)拥有50万平方米 的展示空间,包括40万平方米的室内展厅和10万平方米室外展场,是目前世界上规模最大、最具竞争力的会展综合体。国家会展中心毗邻虹桥枢纽,拥有便利的交通设施及周边配套,将为展商参展和观众观展提供更多便利。


   交通便利

地处上海虹桥商务区核心区西部,与虹桥交通枢纽直线距离仅1.5公里,通过空中连廊、地下通道及地铁2号线与虹桥火车站、 虹桥机场紧密相连,周边高速路网四通八 达,1至2小时可到达长三角各主要城市, 航空2至3小时可直达亚太主要经济城市。


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展馆展示图


02
国际赛事,巅峰对决

“以展带赛,展赛结合”一直是HOTELEX展会的亮点之一,也是HOTELEX软实力的体现。2003年,上海博华国际展览有限公司引入享有 “咖啡奥林匹克”盛誉的世界咖啡师大赛,着重突出咖啡的制作环节和技术,并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业。

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经历十多年沉淀,HOTELEX相继引入世界咖啡烘焙大赛、 世界拉花艺术大赛、世界咖啡杯测大赛等国际知名咖啡赛事。今年2020HOTELEX上海展,将看到世界6大咖啡赛事中国赛区各站点冠军的精彩表现!

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凭借经过多年累积的赛事经验,在参赛者的热情响应下,部分赛事开设了线上对决,参赛对手“云PK”。例如,HOTELEX的“当家花旦”上海国际潮流饮品大赛,特别开设了线上赛事区,即使在疫情期间,热度依旧不减。隔离病毒,不隔离创作!

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👉戳我看更多精彩作品及配方👈

除却貌美的饮品赛事,现场还有冰淇淋、披萨、调酒、厨艺等各项比赛。

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值得注意的是,经过一年各地征战,各项赛事终于齐聚HOTELEX上海展现场,迎来最终的“中国区总决赛”,最终摘得桂冠的选手还将有机会获得出访海外,站在世界舞台,与全世界技艺高手过招!
 
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👉 向右滑动进入赛事现场

其他行业赛事还包括:

►2020咖啡全明星秀

►2020上海咖啡美食文化节

2020世界咖啡师大赛中国区总决赛

2020世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛

2020世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

►2020上海国际披萨大师赛 

►2020CLW烘焙甜点精英赛 

►2020 HOTELEX“明日之星”厨师大赛

►2020世界拉花艺术大赛中国区总决赛

2020世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

►2020世界咖啡杯测大赛中国区总决赛 

►2020第八届上海国际手工冰淇淋大师赛

►第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛总决赛

►2020第九届中国国际调酒大师赛总决赛暨亚洲调酒师全明星对抗赛

►2020意大利披萨世界大赛中国区选拔赛以及意面制作秀(帕尔马比赛)



03
深挖行业,决胜源头

每年的专业性论坛也是HOTELEX一大亮点,与行业头部资源联合打造论坛最强阵容,聚合酒店餐饮精英群体 ,聚焦酒店及餐饮领域前沿话题, 开展高端论坛与业界头脑风暴。

2019 HOTELEX五大系列展累计共举办23场高端行业论坛,上万名观众到场,多角度深度解读行业趋势,干货满满!

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酒店餐饮业大咖云集,4天时间,把握一线酒店餐饮资源!2020HOTELEX将回归餐饮本质,整合上下游资源、积淀品牌价值,与行业头部资源联合打 造论坛最强阵容,关注供应链、全案策划、餐饮设计等核心竞争力话题,聚合餐饮精英群体。

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2020现场论坛(持续更新中):

2020餐饮夏季高峰论坛 

2020餐饮供应链高峰论坛 

2020咖门·饮品行业论坛 

2020新餐饮时代设计论坛 

2020新餐饮洞察-中国餐饮新变量论坛

2020第二届餐饮品牌设计·裂变营销峰会

2020餐饮智慧发展论坛

2020HOTELEX星厨·匠心行业交流峰会




04
网红咖啡,一网打尽

是什么把网红%Arabica、精品有容乃大、世界咖啡师TOP 4的Amber Coffee Brewery等等一系列名气响当当的咖啡馆汇聚在一起? 是什么能吸引4W+人次,80+展商入驻?

答案:上海咖啡美食文化节

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2019年,咖啡美食文化节完成了上海、北京、青岛、成都、广州五大城市巡回,喝遍中国咖啡的南北味道,已经成为了全国知名的C端咖啡美食集市活动!5大城市跨区域联动,将各地饮品文化、饮食文化、咖啡文化融合一体,千种风情,引燃现场!


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HOTELEX不仅有一篮子干货,更有精彩的沉浸式体验,逛展同时逛集市,展商与观众面对面互动。此外,HOTELEX多视角多维度多媒介出发,全方位满足供应商与专业买家之间的不同需求,注重互动式的新体验消费,培育和营造具有国际竞争力的新型展会环境。


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展会集锦


生活在继续,光明在前头。尽管疫情让HOTELEX的老朋友不得不改期相聚,然而时空变化,精彩不变。相信今年酒店及餐饮人依旧会带来精心准备的展品,敬请期待2020年第二十九届上海国际酒店及餐饮业博览会,好戏即将登场!


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 欢迎莅临2020 HOTELEX上海展现场
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 2020.6.15-2020.6.18 
 大虹桥@国家会展中心(上海)NECC 
 限时领取免费门票 
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限时免费

50RMB

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关于2020第29届上海国际酒店及餐饮业博览会更多资讯,如果有疑问,可咨询以下工作人员:

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