做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红

餐厅采购无论是开业前还是开业后都是重中之重。开业后的采购主要是为了日常运营,而开业前的采购则是关系到餐厅的整体框架基础。


那么,餐厅开业前的主要采购是哪些方面呢?在门店运营管理中,设备采购、物料采购和系统采购是最关键的三部分。本期餐饮知识树,红餐君就来和大家一一细说。

做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红


结语

俗话说,兵马未动粮草先行。物资采购对于餐厅开业来说就是粮草。只有采购部门做好采购储备,给各部门最大的物资支持,才能保证开业当天的顺利进行。

而在开业前,各部门要随时对物品进行盘点核对,这样才能及时补充物品,避免开业当天手忙脚乱。


设计 | 红餐_梁嘉乐 编辑 | 红餐_李晓


做好这3个采购,让餐厅开业一炮而红
疫情之下,餐饮业面临前所未有的挑战!
餐饮同行忧心重重,我们也为之揪心不已!
作为一个有温度的行业媒体,
厨具猫将持续送上相关内容,助力餐饮复苏!
(红餐爆料微信号:Cwhchb)

餐饮复苏专题汇总



内容交流/采访/转载  |  微信:hongcw66
商务合作 | 电话/微信:
13265099024 & 17724287321
声明:1.厨具猫遵循行业规范,转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.厨具猫的原创文章,请转载时务必注明文章来源;3.厨具猫支持大众投稿,关于商厨餐饮的合适文章;4.在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题,请及时联系处理。

发表评论

登录后才能评论