卓尔不凡 ,2020成都餐饮供应链博览会吹响全国餐饮逆风战先锋号

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开展首日

天公作美

连续阴雨了一周的天气终于放晴

迎接西南乃至全国首个餐饮供应链、全品类博览会



卓尔不凡 ,2020成都餐饮供应链博览会吹响全国餐饮逆风战先锋号

第九届成都餐饮供应链博览会

2020年8月13-15日


地点


成都世纪城会展中心


面积


5大展馆,50000㎡展示面积


展览


600+展商、1000款产品



本届展会汇聚:来自四川、陕西、重庆、湖南、甘肃、山东、河南、上海、深圳、福建、江西等全国各地区食材、调味品、火锅、设备、酒店用品等板块600余家上游厂家/供应链企业,集中展示1000余款火锅涮品、水产海鲜、牛羊肉、调味品、餐饮设备及酒店用品、加工包装设备等品类产品。



共吸引

19870人次参观


卓尔不凡 ,2020成都餐饮供应链博览会吹响全国餐饮逆风战先锋号





作为西南地区也是全国首个餐饮供应链展会

一经开展就吸引了行业内外的关注。开展第一天共接待了19780人次专业众,23个VIP买家参观团,联合四川、重庆、西安、山西、兰州、天水、庆阳、宝鸡、绵阳、乐山、雅安、眉山、昆明、白银、银川等地区的协会邀约餐饮门店、终端餐企、厨师长800人;以及地市专业市场经销商、批发商纷纷组团来到第九届成都餐饮供应链博览会现场参观、采购。






卓尔不凡

餐饮业引路人吹响全国餐饮翻盘奋战先锋号

600展商、1000款产品



Q
A
&

餐饮食材路遇新转机,

 新趋势下餐饮行业如何打赢下半场?


以前食材的关注点一直都在“食品安全”上,疫情引发的外卖零售化、半成品食材预制等“并发症”就看企业是否能及时适应了,洞察消费者需求,建立完善安全的产品供应链体系,增强供应链的保障力了。


本届CSCE成都餐博会餐饮食材展区聚集了上游供应商,集中亮相展示水产调理、牛羊肉、酒店半成品/特色菜、特色面点、等细分品类新食材,其中联合禄仕、鸿津的鱼糜制品、屏荣、龙旺、三全的面点制品、弘禄、龙翔、粤川的肉制品、华农、鳗世家的鳗鱼制品、恒发的鲍鱼、天蕴的三文鱼、盖世的裙带菜、润丰、闵牛肉的牛肉制品、修文的肉制品、青果的果蔬制品、金宴、川都汇、厨味轩、锦福海川的酒店半成品、锦粹速冻调理面点等千款新品、爆品、食材替代品在本届成都展现场亮相。寻找放心可溯源的上游厂家,建立有效的供应链渠道,就来成都餐博会,品质安全有保障!


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Q
A
&

菜品花样被玩坏?

该如何维护火锅派嫡系的尊严?


火锅作为疫后餐饮业复苏最快的细分品类,吸引了众多投资者入局,一份普通的菜品各式花样被玩坏,菜品研发进入疲软期,如何建立新的ip记忆点?创新难、获客难,越来越难以取悦的消费者… …不如来成都餐博会采购?


这里聚集了众多火锅供应链企业,正大、粮之髓、重庆麦道、豪守、恒峰伟业的调理牛肉制品;今旭、望乡、南泥湾的半干面;海那边、拾沣、万洋的滑类产品;思瑞、飘香远大、肉多多的午餐肉;捞锦记、牛德幅、千寻的毛肚;鸭瑞锁鲜鸭肠、万洋大颗粒虾滑、新希望美好酥肉、荣旺莲藕粉、华贵、巧丫巧鸭血、龙伟豆制品、春冠鹅肝、友联蟹柳、云阳龙肥肠、薯他美魔芋素毛肚、特珍方竹笋、天府香肠、渝勇强冰鲜鹅肠、兵昌无骨鸭掌、厨世伯年糕、瀚钦奶酪鱼条、馋尼宝贝兔肉卷、但氏功夫豆干、仁良谷道鱼豆花等近百家火锅新品、爆品食材同台展出,行业新品爆品哪家好?一比全知道!同期还有“火锅爆品大赛”,火锅食材、火锅饮品、火锅调味料同台竞技pk。



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Q
A
&

没人能逃过的“真香”定律,

调味行业,疫后打通2b+2c市场



不同于火锅派系的年轻化、热门化,此次疫情让大家困在家里,标准化的半成品调味料、复合调味料陡然走俏,才发现做饭原来也没那么难, 一袋简单的调味料也能掂搅味觉风云,调味品逐渐炒热c端市场!社区、商超、线上网购拓展成为重要的销售渠道。与c端市场大热发展的同步,b端餐企门店也逐渐使用去厨师化、标准化的产品,达到各门店之间的口感统一,据了解,中小型餐饮店也正逐步使用标准化产品,餐饮定制化、标准化、去厨师化有很大的发展空间!


本届CSCE成都现场,澄明、肖佬五、森态、馨田、川娃子、天味、圣恩、仲景、聚慧、天伦家和、仟味、佳源、刘伟伟、五斗米、哈亚等一大批品牌企业也在展会现场带来了更能符合市场、消费者需求的调味品产品。


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Q
A
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餐饮设备展区

迎合市场需求点,智慧商厨持续迈进3.0


随着人们消费观念的改变,由原来的“好吃为主”到现在的是“食安为大”,消费场景的变化倒逼上游企业产品更迭换代, 越捂越紧的口袋也是需要新奇刺激点才能触发消费行为。冷链/冷藏技术 、食品加工设备、夜间经济、商用厨具、中央厨房设备、4d厨房、透明厨房等新厨房概念更受欢迎。


本届展会的餐饮设备领域众多品牌厂商重新定义厨房新概念,KINGBETTER金佰特致力于“智能厨房”建设,四川金冠制冷获得十余项国家专利,韩博科技集团携节能环保设备亮相,浙江亚虹铝箔央视上榜品牌,成都天鸟食品加工机械交易中心致力于 (中央厨房大厅) 餐饮设备全产业链系统解决方案等全方位配套服务。此外川友厨房设备、成都厨博汇、山东旺泉、民权招商局、山东冰派、全星制冷、河南凯雪、繁华家具、四川汇健、佛山盈派电器、浙江瑞志、绵阳盛源、富成密胺、豪迈密胺、四川伟箔、成都优佰特、四川佳茂隆、成都锦晟发、河南意伯纳、全星制冷、金鼎百盛、富成密胺、广兴隆、新派同辉、百亿、浙江方元、马踏飞燕、广州钰麦烘焙设备、骏马火锅设备、华满、河南兰天、浙江汇冰等新品惊喜亮相,展览展示全新智慧酒店餐饮设备供应链体系,获得一致好评。


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首日观展火爆

19780人次观众采购热情高涨

1000款产品、19780人次观众


开展第一天共接待了19780人次专业众,23个VIP买家参观团,联合四川、重庆、西安、山西、兰州、天水、庆阳、宝鸡、绵阳、乐山、雅安、眉山、昆明、白银、银川等地区的协会邀约餐饮门店、终端餐企、厨师长800人;以及地市专业市场经销商、批发商纷纷组团来到第九届成都餐饮供应链博览会现场参观、采购。

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餐饮人“武林大会”

餐饮业引路人吹响全国餐饮翻盘奋战先锋号

近十场同期活动


2020年,新冠疫情让餐饮业受到重创,餐饮产业供应链都未能幸免。据各地发布的统计数据显示,疫情后餐饮品类中式正餐、快餐/简餐、外卖、团餐、喜宴/会所、老字号、火锅、小吃、日料、烧烤等复苏情况不一,火锅烧烤恢复最快,快餐依然是刚需,不同经营模式企业受损不一,疫情常态化下,餐饮企业何去何从,坚守原有模式,还是走多元化发展;后疫情时代,同一起跑线上,餐饮企业如何创新发展,寻找下一个市场爆点?


海名会展邀请全国50余家餐饮行业协会、媒体等行业资源,与政府主管部门、全国各地协会行业媒体等合作“全国餐饮行业协会复苏交流大会”、“第二届火锅爆品成都大赛”、“第二届团餐食品安全论坛”、“千厨百城厨艺交流会”、“成德眉资餐饮联盟成立大会”等活动,特邀业界权威大咖到现场,以实地考察+政策解读+主题分享+爆品评比+专项对接+厨艺切磋多种形式:解读分享火锅、中餐、团餐、快餐等疫情下危与机?未来酒店餐饮经济发展方向?同时分享交流发展潮流趋势、经营管理、品牌建设和输出、供应链体系建设等干货,政府主管部门、全国各地协会、行业媒体、业界权威大咖共同“解读政策规划、分析数据、指点迷津,助力西南餐饮经济融合发展,给后疫情时代的市场回暖提供理论机遇。


▼全国餐饮行业协会复苏交流大会

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▼第二届火锅爆品成都大赛

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▼第二届团餐食品安全论坛

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▼千厨百城厨艺交流会

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▼成德眉资美食产业发展联盟 

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认可支持      

鼎力发声助力海名餐饮展

                        媒体、展商、观众                                

1)十余家当地门户网站覆盖


四川经济网、凤凰网四川综合、四川在线、四川新闻网、今日头条、中新网、搜狐、封面新闻、网易等大众主流媒体齐发声,预计曝光50万次;邀您共赴8月13-15日成都餐博会。


展会现场有厂家、有终端门店,有谁能来代替千千万万的普通吃货来发声呢?呐,组委会特邀““汤圆吃不胖”、“美少女战食”、“莽哥呀”等资深吃货美食博主现场打卡品尝,吃货们也有也能云涮火锅啦~不信问问主播,告诉你味道怎么样?


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2)展商认可发圈,共同造势



12日,海名餐饮展组委会组织20余家协会分火锅-中餐路线实地考察,分别组织观摩学习翠宏、粮之髓、航佳、聚鼎龙腾、川海晨洋、广汉世界级火锅旅游产业园的火锅专线团;围绕四川天味、有云餐厅、四川老坛子、四川吉香居、中国泡菜博物馆餐饮企业及供应链考察的中餐考察团;深入企业生产基地,深层探究经营战略及方针,学习标杆企业疫后浮海生存之道!


 

13日,在成都世纪城新国际会展中心7号馆聚集全国20余家餐饮行业协会,同期举办2020全国首场餐饮行业复苏交流大会。首先由兰州餐饮烹饪协会副会长 周璟贤、龙腾火锅总经理 周涛分享疫后复苏优秀企业经验干货及未来发展观点;然后由 四川、重庆、山西、西安、宁夏、白银、宝鸡、天水各地火锅、餐饮、烹饪协会会长介绍当地餐饮业复苏情况、分享当地复苏优秀案例以及未来趋势风口的判断。


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(部分展商截图,太多好评放不下卓尔不凡 ,2020成都餐饮供应链博览会吹响全国餐饮逆风战先锋号





明日(14-15日)展会继续

还有咖啡饮品休息区

边吃 边喝 边玩
























多展联动 布局全国


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第九届成都餐饮供应链博览会

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